GI値は、あくまでも「やせる食品を選ぶための目安」です｡
低インシュリンダイエットではGI値が60以下の食品を食べることをおすすめしていますが、
65の食品を絶対に食べてはいけないということではありません。
GI値の低い食品のほうが血糖値の上昇が抑えられる
「やせやすい食品」の選び方の基準ということなのです｡

｢やせる食生活・5つのポイント｣
☆1.GI値60以下の食品を選ぶ
GI値が高い食品の主なものは、水化物と糖類と芋類、
すなわち、主食とおやつの食べ方に特に気をつけましょうということ｡

☆2.一日三食
とくに朝食は入ってくるエネルギーをどんどん消費する基礎代謝の高い
「やせやすい体」つくるために重要な役割を果たします。
やせたい人は1日3食を目指して下さいね。

☆3.食べる量は減らさない
食べる量を減らすとすぐにお腹がすいてストレスが溜まります。
GI値の低いものを選んで今までと同じ量を食べて満足感を得て下さい。
やがてお腹がすき難くなってきます。

☆4.食物繊維･酢･乳製品を積極的に
食物繊維･酢･乳製品には食べ物の消化吸収をゆっくりにし、
血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあります。
低GI値の食品と組み合わせると効果抜群です。
食事の前に摂るとより効果的です｡

☆5.食事中の水分は控えめに
水分で流し込むように食事をすると消化吸収が速くなり
低GI値の食品を選んでも効果はいまひとつ。
水分を控えめにして、よく噛んで食べましょう。
食間にはお茶や水などでたっぷりと水分を補給しても問題なし｡